Tijelo ne treba samo ugljikohidrate, masti i proteine za pravilno funkcioniranje. Osim ova tri makronutrijenta, ne smijemo zanemariti ni minerale. Općenito govoreći, postoje dvije glavne vrste minerala, a to su makro minerali (
makro minerali) i mikro minerali (
minerali u tragovima). Makro minerali su minerali koji su tijelu potrebni u velikim količinama. S druge strane, mikrominerali su vam potrebni u malim količinama. I makro i mikro minerali potrebni su tijelu u dovoljnim količinama, jer imaju ulogu u mnogim metaboličkim procesima u tijelu. Ovaj članak će posebno raspravljati o vrstama makro minerala, kao i o nekim izvorima zdrave hrane koje možete konzumirati.
Vrste makro minerala, od kalcija do sumpora
Sljedeće mineralne tvari su uključene kao makro minerali, i to:
1. Kalcij
Ova vrsta minerala možda je već dobro poznata vašim ušima. Kalcij je najzastupljeniji mineral u tijelu. Ovaj makro mineral igra ulogu u formiranju kostiju, zuba i u regulaciji kemijske komunikacije u mozgu. Neke namirnice bogate kalcijem su mlijeko, jogurt, sir, špinat, brokula, sardine, smokve, bademi i sjemenke suncokreta.
Mlijeko i sir izvori su mikro minerala.Dnevna preporuka za unos kalcija je 2,5 grama, za odrasle od 19-50 godina.
2. natrij (natrij)
Osim kalcija, natrij također može biti vrsta minerala o kojoj često čujete. Jer, ovaj mineral se često koristi kao aroma jela u obliku soli. Natrij, u dovoljnim količinama, igra ulogu u održavanju volumena krvi i tlaka. Osim toga, ovaj mineral također održava funkciju živaca i mišića, te pomaže u ravnoteži tekućine u tijelu. Preporučeni dnevni unos natrija je 2,3 grama dnevno. Ova količina je ekvivalentna 1 čajnoj žličici kuhinjske soli.
3. Fosfor
Ne samo da kalcij tvori kosti, fosfor je također mineral koji čini dio kretanja. Osim toga, fosfor je također dio energetskih molekula i koristi se u staničnim membranama. Neke namirnice koje su izvor fosfora su losos, govedina, kamenice, žumanjci, sjemenke bundeve, parmezan, bijeli pšenični kruh i puretina.
4. Magnezij
Ova vrsta minerala nalazi se u vašoj omiljenoj hrani, kao što su tamna čokolada i maslac od kikirikija. Osim toga, magnezij možete pronaći i u špinatu, soji, skuši, sjemenkama suncokreta i sjemenkama bundeve. Magnezij ima brojne uloge u tijelu. Neki od njih podržavaju proizvodnju energije, sintezu biomolekula i djeluju kao strukturne komponente staničnih membrana i kromosoma. Magnezij također igra ulogu u isporuci iona, isporuci staničnih poruka i kretanju stanica. Preporučeni dnevni unos magnezija je 400-420 miligrama za muškarce i 310-320 miligrama za žene.
5. Kalij (kalij)
Ovaj mineral je identičan sadržaju banana. Međutim, možete ga dobiti i u lososu, špinatu, gljivama, brokuli, jogurtu, krumpiru i avokadu.
Brokula je jedan od izvora brokule.Kalij pomaže tijelu u obavljanju različitih funkcija, kao što su održavanje krvnog tlaka, ravnoteže tekućine, ravnoteže kiselina i baza te kontrakcije mišića. Osim toga, kalij je također uključen u probavni sustav, rad srca i živčane impulse. Kao i drugi minerali, preniske ili čak pretjerane razine kalija u tijelu također imaju negativan učinak. Stručnjaci preporučuju unos kalija za odrasle čak 3500-4700 miligrama, u jednom danu.
6. Klorid
Klorid, uz natrij (natrijev klorid), često koristite u obliku kuhinjske soli. Ova vrsta minerala djeluje kao elektrolit za održavanje ravnoteže tjelesnih tekućina. Ljudima u dobi od 9-50 godina savjetuje se da ne pretjeruju s kloridom. Maksimalni dnevni unos ovog minerala je 3,6 grama za odrasle. Prekomjerna konzumacija klorida može uzrokovati porast krvnog tlaka.
7. Sumpor
Sumpor je također važan mineral, jer je sastavni dio aminokiselina cisteina i metionina. Ovu vrstu minerala možete dobiti iz raznih namirnica. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
To su neke vrste makro minerala koji igraju važnu ulogu u funkcioniranju našeg tijela. Nutritivni kalkulator možete koristiti na raznim pouzdanim izvorima, kako biste osigurali primjerenost unosa ovih minerala iz hrane koju konzumirate. Na taj način također možete smanjiti rizik od prekomjerne konzumacije navedenih vrsta minerala.
Mlijeko i sir izvori su mikro minerala.Dnevna preporuka za unos kalcija je 2,5 grama, za odrasle od 19-50 godina. 
Brokula je jedan od izvora brokule.Kalij pomaže tijelu u obavljanju različitih funkcija, kao što su održavanje krvnog tlaka, ravnoteže tekućine, ravnoteže kiselina i baza te kontrakcije mišića. Osim toga, kalij je također uključen u probavni sustav, rad srca i živčane impulse. Kao i drugi minerali, preniske ili čak pretjerane razine kalija u tijelu također imaju negativan učinak. Stručnjaci preporučuju unos kalija za odrasle čak 3500-4700 miligrama, u jednom danu. 
