Za one od vas koji boluju od bolesti jetre kao što su hepatitis, masna jetra ili čak ciroza jetre, vaš dnevni unos hrane mora biti vrlo oprezan. Jer ako nastavite jesti hranu koja je zabranjena zbog bolesti jetre, vaše stanje se može pogoršati i proces ozdravljenja će biti otežan. Konzumiranje zdrave hrane važan je dio procesa ozdravljenja od gotovo svake bolesti, uključujući bolest jetre. Stoga svakako izbjegavajte tabue u nastavku i konzumirajte hranu koja može podržati održavanje zdravlja jetre.
Dijeta za bolesti jetre
Evo nekih tabua hrane koje bi ljudi s bolestima jetre trebali izbjegavati.
Nezdrava hranaosobe s bolestima jetre trebaju izbjegavati
1. Masna hrana
Ako se konzumira previše, masna hrana će otežati rad jetre. Ova navika može oštetiti zdravu jetru, posebno inficiranu jetru. Dakle, uključite pomfrit, hamburgere, curry i drugu masnu hranu na popis prehrambenih tabua za bolesti jetre. Odaberite zdraviju hranu uključujući povrće i nemasno meso kao što su pileća prsa ili riba.
2. Hrana s visokim udjelom šećera
Jedna od funkcija jetre je pretvaranje šećera u mast. Dakle, ako konzumirate velike količine šećera, naravno, rad jetre će se pojačati i pogoršati štetu. Ako se ne kontrolira, mast iz šećera također se može nakupiti u jetri i izazvati masnu jetru. Dakle, ako vam je dijagnosticirana bolest jetre, odmah smanjite dnevnu konzumaciju šećera.
3. Hrana koja sadrži puno soli
Previše soli može pogoršati bolest jetre. Zapravo, ove nezdrave prehrambene navike također mogu potaknuti fibrozu jetre koja s vremenom može dovesti do ciroze jetre. Dakle, ako imate bolest jetre, trebali biste izbjegavati hranu bogatu solima kao što su prerađeno meso i grickalice te konzervirana hrana.
4. Pakirana hrana
Pakirana hrana poput čipsa i drugih grickalica bogata je šećerom, soli i mastima, pa je uvrštena kao jedan od tabua za bolesti jetre. Stoga, kada vam se prija grickanje, odlučite se za zdravije opcije, poput narezanog voća.
Osobe s bolestima jetre trebale bi izbjegavati prženu hranu
5. Pržene
Pržena hrana općenito je loša za zdravlje, pogotovo ako je konzumiraju osobe s bolestima jetre. Visok sadržaj masti i kalorija čini prženu hranu jednim od tabua za bolesti jetre koje se moraju izbjegavati.
6. Crveno meso
Crveno meso, kao što je govedina i prerađeno meso poput mesnih okruglica i kobasica, bogato je zasićenim mastima. Ako se konzumiraju previše, ova hrana može izazvati masnu jetru.
7. Alkohol
Prekomjerna konzumacija alkohola jedan je od najčešćih uzroka oštećenja jetre. Ako se ova navika odmah ne prekine, tada je gotovo sigurno da će doći do ciroze jetre. Ograničite ili potpuno izbjegavajte alkohol ako ste u prošlosti imali problema s jetrom.
Hrana i pića koja su dobra za zdravlje jetre
Dakle, koja je dobra hrana za održavanje zdravlja jetre? Preporučuju se sljedeće vrste unosa.
Špinat je dobar za zdravlje jetre
• Špinat
Zeleno povrće, poput špinata, ima antioksidans koji se zove glutation koji je vrlo dobar za održavanje rada jetre.
• Brokula
Brokula kao povrće bogato vlaknima također se smatra korisnom za osobe s masnom jetrom. Studija kaže da ovo jedno povrće može poboljšati rad enzima i smanjiti oksidativni stres koji može oštetiti stanice u tijelu, uključujući stanice u jetri. Iz istog istraživanja pokazalo se i da brokula sprječava zatajenje jetre kod pokusnih životinja.
• Bilje i začini
Začini poput cimeta, kumina i curryja u prahu mogu zaštititi jetru, ali i srce. Dodavanje začina u kuhanje također može biti način da se smanji unos soli bez smanjenja ukusnosti jela.
• Vino
Smatra se da konzumacija grožđa pomaže povećati razinu antioksidansa u tijelu i štiti jetru od oštećenja. Kod osoba s bolestima jetre grožđe također može pomoći u smanjenju upale tkiva.
• Orašasti plodovi
Orašasti plodovi su izvrstan izvor zdravih masti i antioksidansa poput vitamina E, koji su izvrsni za zdravlje jetre.
Masna riba poput lososa dobra je za jetru
• Masna riba
Masna riba sadrži omega-3 masne kiseline koje su vrlo zdrave za jetru. Pokazalo se da ove zdrave masti smanjuju upalu u tjelesnim organima, uključujući jetru, održavaju normalnu razinu enzima u jetri i poboljšavaju djelovanje inzulina.
• Maslinovo ulje
Maslinovo ulje smatra se učinkovitim za smanjenje razine masti u jetri. Osim toga, sastojci koji se obično miješaju u ovoj salati također mogu poboljšati rad enzima u jetri.
• Zobene pahuljice
Konzumiranje hrane bogate vlaknima poput zobenih pahuljica učinit će jetra optimalno raditi. Vlakna će vam također pomoći da izgubite težinu kako biste bili idealni i dugoročno održali zdravu jetru.
• Kava
Svakodnevno ispijanje dvije do tri čaše crne kave bez šećera može zaštititi jetru od daljnjih oštećenja od prekomjerne konzumacije alkohola ili nezdrave prehrane.
• Čaj
Poznato je da su crni i zeleni čaj zdravi za jetru. Ove se prednosti dobivaju od visokih antioksidansa za sprječavanje oštećenja jetre. [[povezani članci]] Izbjegavanje hrane i pića koja su tabu za bolesti jetre i njihova zamjena hranom koja je zdrava za organ, može biti jedan od koraka za poboljšanje stanja jetre. Naravno, zdrava prehrana će također biti korisnija ako je prati redovita tjelovježba.
Nezdrava hranaosobe s bolestima jetre trebaju izbjegavati 
Osobe s bolestima jetre trebale bi izbjegavati prženu hranu 
Špinat je dobar za zdravlje jetre 
Masna riba poput lososa dobra je za jetru 
