Aminokiseline su organski spojevi koji su građevni blokovi proteina. Postoji nekoliko vrsta aminokiselina – neke su esencijalne, a neke neesencijalne. Jedna od esencijalnih aminokiselina je metionin. Koja je funkcija metionina za tijelo?
Što je metionin?
Metionin je jedna vrsta esencijalne aminokiseline koja je sastavni dio proteina. Kao esencijalnu aminokiselinu, metionin ne može proizvesti tijelo i mora se dobiti iz vanjskih izvora – naime zdrave hrane i dodataka prehrani. Postoje dvije vrste metionina, a to su L-metionin i D-metionin. Kemijski sastav L-metionina i D-metionina zapravo se ne razlikuje. Međutim, oni imaju različite molekularne konfiguracije. L-metionin i D-metionin se mogu miješati u DL-metionin. Još jedna zanimljiva činjenica o metioninu je prisutnost sumpora u ovoj aminokiselini. Molekule koje sadrže sumpor igraju važnu ulogu u tijelu, uključujući zaštitu tkiva, modifikaciju DNK i održavanje funkcije stanice. Zatim, kao i druge aminokiseline, metionin je također dostupan u obliku dodataka osim što se konzumira iz zdrave hrane. Suplementi metionina obično se uzimaju za liječenje raznih infekcija – iako su dodatna istraživanja još uvijek potrebna.
Funkcija metionina za tijelo
Metionin nije samo aminokiselina koja je sastavni dio proteina. Ove aminokiseline također igraju druge važne uloge u tijelu, uključujući:
1. Proizvodi molekule koje su vitalne za staničnu funkciju
Metionin igra važnu ulogu u tijelu jer se može koristiti za proizvodnju drugih važnih molekula. Na primjer, metionin može proizvesti cistein - još jednu aminokiselinu koja također sadrži sumpor. Cistein tada tijelo koristi za proizvodnju proteina u tijelu. Metionin tijelo također može pretvoriti u spoj tzv
S-adenozilmetionin , ili SAM. SAM igra ulogu u raznim kemijskim reakcijama u tijelu i koristi se u proizvodnji kreatina za staničnu energiju.
2. Igra ulogu u dodavanju metilnih skupina DNK
Kao što je gore spomenuto, metionin se može pretvoriti u molekulu zvanu SAM. Osim što se koristi u proizvodnji kreatina, SAM također pomaže u modificiranju DNK dodavanjem metilnih skupina. Dodavanje metila DNK zapravo daje učinak kao dvosjekli mač. Istraživanja sugeriraju da dodavanje metilne skupine DNK može smanjiti rizik od raka debelog crijeva. S druge strane, međutim, postoje i druga izvješća koja ukazuju da prehrana bogata metioninom može pogoršati medicinska stanja kao što je shizofrenija – što može biti posljedica dodavanja metilne skupine DNK.
Postoje li loši učinci prehrane s visokim udjelom metionina?
Ispostavilo se da je, unatoč tome što je esencijalna aminokiselina, prehrana bogata metioninom opasna za tijelo. Na primjer, navodi se da rast nekih vrsta stanica raka ovisi o unosu metionina. Dakle, smanjenje unosa metionina ima potencijal da inhibira rast stanica raka. Biljna hrana sadrži manje metionina od životinjskih proizvoda. Budući da je metionin "hrana" za neke vrste stanica raka, neki stručnjaci vjeruju da prehrana bogata biljkama može smanjiti rizik od raka. Tu nije kraj. Studije na životinjama također izvještavaju da prehrana s niskim udjelom metionina može produžiti životni vijek i poboljšati zdravlje. Međutim, potrebno je istraživanje na ljudima kako bi se potvrdila ova otkrića.
Izvori hrane koji sadrže metionin
Metionin se nalazi u izvorima proteina kao što su jaja, meso, mlijeko, piletina i riba.Kao vrsta aminokiseline, metionin se nalazi u izvorima proteina. Međutim, razine mogu varirati od jedne hrane do druge. Općenito, životinjski proizvodi kao što su jaja, riba i neke vrste mesa sadrže visoke razine metionina. Udio metionina u pilećem mesu može doseći 5%. U međuvremenu, sir može imati 4% udjela metionina. Biljna hrana obično sadrži niže razine metionina.
Upotreba dodataka metionina
Osim što je sadržan u zdravoj hrani izvora proteina, metionin je također dostupan u obliku dodataka. Suplementi metionina naširoko se koriste za sljedeća stanja i simptome:
- Trovanje paracetamolom, iako nije najučinkovitije liječenje
- Herpes simplex i herpes zoster
- Simptomi menopauze
- Upala gušterače
- Problem sa srcem
- Depresija
- Ovisnost o alkoholu
- Infekcija mokraćnih puteva
- Astma i alergije
- Shizofrenija
Iako je zanimljivo, prednosti dodataka metionina za gore navedene probleme još uvijek zahtijevaju daljnja istraživanja. Također se savjetuje da se posavjetujete s liječnikom prije nego isprobate suplemente metionina. Razlog je taj što upotreba ovog dodatka aminokiselinama može uzrokovati nuspojave, uključujući mučninu, povraćanje, pospanost i učiniti vas razdražljivim. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Metionin je vrsta aminokiseline koja je neophodna za tijelo. Ako još uvijek imate dodatnih pitanja u vezi s aminokiselinama i drugim hranjivim tvarima, možete
pitaj doktora u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je na
Appstore i Playstore koji pruža pouzdane informacije o zdravom životu.
Metionin se nalazi u izvorima proteina kao što su jaja, meso, mlijeko, piletina i riba.Kao vrsta aminokiseline, metionin se nalazi u izvorima proteina. Međutim, razine mogu varirati od jedne hrane do druge. Općenito, životinjski proizvodi kao što su jaja, riba i neke vrste mesa sadrže visoke razine metionina. Udio metionina u pilećem mesu može doseći 5%. U međuvremenu, sir može imati 4% udjela metionina. Biljna hrana obično sadrži niže razine metionina. 
